На 7 септември Брежани празнува кулинарното майсторство на община Симитли

Богата кулинарна изложба с традиционни ястия и ястия с кестени ще представят майстори готвачи от региона.

Организаторите - сдружение „Хора и традиции“ правят съпричастни към събитието един от най-популярните шеф - майстори Иван Звездев, открил първия празник на брежанския кестен през 2010 година и с поредица от филми  популяризирал майсторството на  Брежани и Ракитна.

Иван Звездев пристига в Брежани с екипа си и ще приготви авторската рецепта „Пиле с белгур и кестени“ , която ще може  да бъде дегустирана на място.

В кулинарната изложба са се записали участници  от село Брежани и региона, близки кметства, читалища. Специално място е отредено на хората в неравностойно положение от социалните домове и институции на територията на община Симитли.

В програмата, която започва в 11.00 часа  са включени музикални изпълнения на местни фолклори групи.

На дегустационния празник, сдружението за пръв път ще представи книгата на Румяна Панова „На кестена с любов“, в която освен над 80 рецепти с кестени има и ценна информация за приложението на кестените в съвременната българска и световна кухня.

Сдружение „Хора и традиции“ ще подари на всички участници книгата, а журито начело с Иван Звездев ще награди най-добрите майстори с плакети.

Проектът „Дегустационен празник на традиционните и нови ястия с брежански кестени“  е финансиран по Оперативна  програма за развитие на селските райони