Секретарят на Община Самоков Станислава Цветкова даде официален старт на фестивала „По течението на вкуса – риба, ритъм и традиции“, организиран от МИРГ „Самоков – Белица – Сърница“ като част от дейностите за популяризиране на Стратегията за водено от общностите местно развитие.

Първият фестивален ден в парк „Туристическа градина“ събра риба, кулинария, музика и традиции, превръщайки пространството в място за среща между местни производители, занаятчии и посетители.

Сред най-големите атракции беше кулинарното шоу „Рибен дуел: Майсторите в действие“ с участието на шеф Едуард – познат като „лошото момче“ от сезон 2025 на Hell’s Kitchen. Той коментира изпълненията на местните майстори, а по-късно се включи и в щандовете на рибопроизводителите, където представи различни рецепти с местни продукти.

Местните кулинари, водени от Майстор Соте, приготвиха шаран плакия, рибена чорба и разнообразни сладководни риби на скара и тиган. Всички специалитети бяха предложени за дегустация на посетителите.

В изложението участваха рибопреработватели от Самоков и Варна, както и местни занаятчии, представили своята продукция.

Празничната програма започна с детско шоу, продължи с фолклорните изпълнения на Ансамбъл „Българе“ – Самоков и Янко Неделчев, а вечерта завърши с концерт на рок група „Хоризонт“.

Основната цел на фестивала е да насърчи интереса към рибата като храна, към риболова и аквакултурите, като едновременно с това даде възможност на местните производители и преработватели да представят своя труд и продукция пред по-широка публика.

източник: община Самоков