Събитието е по инициатива на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (FAO)

16 октомври се отбелязва всяка година, като Световният ден на хляба  и Световния ден на прехраната, по инициатива на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (FAO). 

Целта на този ден е да привлече вниманието към качеството на хляба, ползите за здравето, усилията на хлебарите и значението на продоволствената сигурност в световен мащаб. 

16 октомври е избран, защото на този ден през 1945 година  е създадена FAO – Организацията на ООН за прехрана и земеделие, а целта била да се подобри производството, дистрибуцията и консумацията на храна, особено на хляб след края на Втората световна война.

На 16 октомври в цял свят се отбелязва значението на хляба като символ на прехраната, живота и благоденствието, а в българската традиция той има изключително важно място. Отбелязват се трудът и майсторството на хората, които произвеждат хляб. 

Източник: konkurent